비비추 효능과 볶음

▣ 비비추 효능

1,자궁출혈

비비추는 부인병에도 그 효능이 있는데 특히 비비추 꽃을 개화기에 채취하여 햇빛에 말린 것은 부녀허약

체질 개선 자궁출혈 적대하 등의 치료약으로 ㅆ인디고 합니다

 

2,허약채질 개선

비비추는 사포닌 기토게닌 아테노신 트립토판 등을 함유하고 있어서 허약체질 개선에 좋다고 합니다

 

3,위통과 치통

비비추의 뿌리를 자옥잠근이라고 하는데 연중 채취하여 햇빛에 말려서 사용하면 인후통증이나

치통 위통에 효능이 있다고 합니다

 

4,중이염

비비추의 잎은 자옥잠엽이라고 하는데 이 자옥잠엽을 채취하여 말려서 중이염에 사용을 한다면

그 효능이 뒤어나다고 합니다

 

5,피부궤양

도 비부추의 잎인 자옥작엽은 궤양 결핵 소염 항균의 효능을 가지고 있다고도 합니다

 

◈ 비비추의 부작용 주의

비비추는 따뜻한 성질이 있기에 몸에 열이 많거나 맥박이 빠른사람은 피하는 것이 좋습니다

비비추에는 약간의 독성이 있기때문에 어린순을 위주로 먹으며 오래된 잎은 먹지 않는것이 좋습니다

또한 좋다고 과다 섭취하면 부작용이 생길수 있으니 적당히 섭취할것을 권해 드립니다

◐비비추 볶음 만들기◑

재료준비

비비추; 간장 마늘 식용유 참기름 깨소금 표고버섯가루

▲비비추나물을 채취하여 오고

▲채취한 비비추 돗자리에 부어 주시고

▲비비추 다듬어 주시고

▲소금 냄비에 넣어 주시고

▲물이 팔팔 끓으면 

▲비비추 줄기 먼저 넣어 주시고

▲국자로 눌어 주시고

▲바로 뒤집어 건져 주시고

▲데친 비비추 물기가 빠지면

▲ 데친 비비추 널어 말려 주시고 

▲까실까실하게 말려졌네요