오늘은 시장에 갔으나 어린 감자알이 나와 구입하여 감자 조림을 해봤네요 가족들이 쫄기쫄기하고 달달하니 맛있다 하네요 어린 감자는 버리기 쉬운데 시장에 나와 구입하여 조림을 하니 가족들이 잘 먹네요 각종 질병에도 좋다하니 자주 해 드려야 겠네요 ▣▣ 감자 효능 1. 감자의 풍부한 섬유질은 발암물질의 배설을 촉진해 다장암을 예방하고, 변의 부피를 크게 하여 장의 연동을 촉진해 변비를 예방하고 개선할 수 있습니다. 2. 풍부한 비타민 C는 전분입자로 둘러싸여 있기 때문에 열을 가해도 쉽게 파괴되지 않습니다. 3. 감자에 풍부하게 들어있는 칼륨은 나트륨의 배설을 촉진합니다. 신장병, 고혈압, 동맥경화 등의 심혈관계 질환과 뇌혈관계질환의 위험성을 감소시킵니다. 4. 백미에 비해 소화가 천천히 이루어지는..
