▣▣,투석환자 식단, 이렇게 바꿔보세요신장투석을 받는 환자에게 식단 관리는 치료만큼이나 중요하다. 특히 칼륨과 인 섭취를 조절해야 하는데, 이때 유념해야 할 것은 ‘과유불급’, 즉 지나치게 제한하는 것도 해롭다는 점이다. 제한에 대한 부담감으로 식사량 자체를 줄이거나 필요한 영양소까지 놓치는 경우가 적지 않은데, 이는 오히려 건강에 더 큰 악영향을 미칠 수 있다.이에 대해 내과 전문의/투석 전문의 김채원 원장(연세숲내과의원 부설 인공신장실)은 "무조건 피하고 줄이는 것보다는 건강한 대체 식품을 똑똑하게 활용해 영양을 충분히 챙기면서도 안전한 식사를 이어가는 방법이 필요하다"고 말한다. 투석 환자가 꼭 알아야 할 건강한 식단 구성법과 대체 식품 활용법에 대해 김채원 원장과 함께 자세히 살펴봤다. 1,칼륨 ..
