뱀사골 다시내

▣▣,면역력의 열쇠’ 비타민 C, 효과적으로 먹으려면비타민 C의 효능과 복용법에 대한 정보가 쏟아지고 있다. 그러나 비타민 C의 효능 등에 관해 정보를 정확하게 알고 있는 사람은 많지 않은 것 같다. 비타민 C의 다양한 특성을 고려하지 않은 채 채소와 과일을 먹고 비타민 C를 충분히 섭취했다고 오해하기도 한다.비타민 C는 항산화 작용과 면역력 강화 등 인체에서 매우 중요한 역할을 하지만, 우리 몸에서 생성되지 않아 음식 또는 영양제를 통해 섭취해야만 한다. 그렇다면, 비타민 C는 우리 몸에 정확히 어떻게 작용하며, 어떤 방법으로 섭취하는 것이 가장 효과적일까? ◈,면역력 열쇠' 비타민 C, 체내 중요 생리적 역할 담당비타민 C는 생명체가 생존하고 건강을 유지할 수 있도록 체내에서 여러 가지 중요한 생리적..

▣▣,조용히 망가지는 콩팥,과도한 영양제 섭취 주의해야콩팥은 우리 몸속 노폐물을 배출하고 체액 및 전해질의 균형을 유지하는 핵심 장기다. 하지만 한 번 손상되면 돌이킬 수 없고, 자각 증상마저 늦게 나타난다. 매년 3월 둘째 주 목요일은 이러한 콩팥의 조용한 경고에 귀 기울이기 위해 지정된 ‘세계 콩팥의 날’이다.우리나라는 고령화와 당뇨병∙고혈압 등 만성질환 환자의 증가로 콩팥 질환 예방과 조기 관리의 중요성이 커지고 있는 상황이다. 이에 신장내과 윤성빈 교수(강릉아산병원)와 함께 콩팥의 역할과 그 기능을 지키는 방법에 대해 짚어봤다. 1,조용한 장기 ‘콩팥’, 선제적 관리 중요해콩팥은 노폐물을 소변으로 배출해 요독을 제거하고, 전해질 균형을 안정화시키는 중요한 역할을 한다. 이뿐만 아니라 혈압을 조절하..

▣▣,뼈 건강 챙기세요”…칼슘 풍부 간식바로가기복사하기본문 글씨 줄이기본문 글씨 키우기뼈와 치아의 주요 구성 성분인 칼슘은 튼튼한 뼈를 유지하는 데 필수적인 영양소다. 또한 신경 전달, 근육 수축, 혈액 응고 등 다양한 생리 기능에도 중요한 역할을 한다. 일반적으로 칼슘이 풍부한 음식으로 우유와 생선을 떠올리지만, 이외에도 다양한 식품을 통해 충분한 칼슘을 섭취할 수 있다. 그렇다면 칼슘을 풍부하게 함유한 음식은 어떤 것들이 있을까? 박주연 임상 영양사(여의도 성모병원)와 함께 알아본다. ◈,칼슘 부족, 골다공증·성장 지연 위험 높여칼슘은 결핍 시 다양한 질환을 일으킬 수 있어 매일 적절한 양을 섭취하는 것이 중요하다. 박주연 임상영양사는 “칼슘 섭취가 부족하거나 흡수를 잘 못할 경우 골다공증, 골연화증..

▣▣,몸이 예전 같지 않다? 나이 들수록 필요한 영양소 30~40대가 되면서 체력이 떨어지고 몸이 하나둘씩 고장 나기 시작한다. 어떤 영양소를 어떻게 챙겨 먹어야 할까? 1,단백질근육량은 30대에 정점을 찍은 후 40대부터 서서히 감소하기 시작한다. 차에 기름을 넣듯 끼니마다 단백질을 채워주자. 단백질은 살코기, 생선, 두부, 콩류, 달걀에 많다. 단백질은 열에 강하므로 굽기, 찌기, 삶기 등 다양한 방법으로 조리할 수 있는데, 되도록 튀기는 건 피하자. 2,오메가-3 지방산오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 좋고 염증을 감소시키며, 두뇌 기능 향상에 도움을 준다. 고등어, 연어 등의 등 푸른 생선, 호두,아마씨유 등에 많이 들어 있는데 생선은 찌거나 굽는게 영양 손실이 덜하다.호두나 아마씨유는 샐러드에 ..

▣▣,집에서 간단하게 스테인리스 녹 얼룩을 제거하는 법 스테인리스는 흔히 녹이 슬지 않는 금속으로 알려져 있다. 하지만 주방에 있는 건조대나 화장실에 걸어놓은 고리 등, 아무리 스테인리스 재질이라도 물이 자주 닿는 환경에 장시간 방치하면 녹 얼룩이 생긴다. 주황색 녹물을 남기는 녹은 사용하기 불편하고, 미관상으로 보기 좋지 않을 뿐더러, 위생적이지도 않다. 그렇다면 이 녹 얼룩은 어떻게 지워야 할까? 여기 집에서 간단하게 스테인리스 녹 얼룩을 제거하는 4가지 방법을 소개한다. ◈,까다로운 녹 얼룩…간단한 생활용품으로 제거 가능 1. 식초와 치약 식초와 치약을 이용하면 간단하게 녹 얼룩을 제거할 수 있다. 우선 작은 그릇을 준비해 식초와 치약을 1:1 비율로 섞어준다. 그런 뒤에 이를 칫솔에 묻혀 녹이 생..

▣▣,우유가 안 맞는 사람에게 너무 좋아.칼슘이 풍부한 건강식품은칼슘은 뼈 건강에 중요한 역할을 하는 미네랄(무기질)이다. 칼슘은 또한 심장박동, 근육 기능 등을 유지하는 데도 도움이 된다. 우리 몸에는 칼슘이 풍부하다. 칼슘의 약 99%는 뼈와 치아에, 1%는 혈액과 연조직에 저장된다. ◈,칼슘은 어떤 영양소?칼슘이 많은 음식을 섭취하는 것은 뼈를 성장시키고 튼튼하게 유지하는 데 중요하다. 또한 건강한 세포 기능을 위한 중요한 영양소다. 신체는 근육과 신경 기능을 지원하고, 혈압과 호르몬 수치를 조절하며, 세포 간의 소통을 돕는 칼슘이 꼭 필요하다.성인은 하루에 약 1000㎎의 칼슘을 섭취해야 하는데 이 정도 양이면 8온스(약 240㎖) 컵으로 3잔 정도의 우유를 마셔야 한다.이와 관련해 미국 건강·의..

▣▣,날 싫어하는 직장 상사 아래서 버티는 방법 팀장님한테 찍혔다? 슬프고 괴롭겠지만, 살아날 구멍은 있다. 1,감정을 인정한다인정 받고 싶은 마음은 인간의 기본 욕구. 누군가 나를 외면하는 느낌이 들면, 그게 내가 가장 인정 받고 싶은 대상이라면 상처받을 수밖에 없다. 자존감이 흔들리고 나한테 문제가 있는 건가 자꾸 생각하게 된다. 당연히 힘들다. 그 감정을 있는 그대로 인정한다. 못 본 척 하면 오히려 곪는 게 감정이다. 2,자책하지 않는다기억할 것이 있다. 상사의 태도가 곧 내 가치는 아니라는 것. 팀장님, 아니 사장님이 날 좋아하지 않는다고 해도 그게 꼭 내가 부족한 사람이라는 말은 아니다. 그냥 그 사람의 행동일 뿐. 실제로도 누군가 날 싫어하는 이유는 다양하다. 그 사람과 내 성향이 맞지 않거..

오늘은 무엇을 먹을까 하다가 전복볶음 먹고 싶다하여 시장에서 구입하여 전복볶음 만들어 봤네요 가족들이 전복볶음 버터로 구워던이 고소한이 맛있다고 다음에도 전복볶음 또 해주라 하네요가족들이 전복볶음 정말 맛있다면서 잘 드시네요 건강에도 좋구요 많이 드세요전복의효능은 영양가가 매우 높은데요, 여러 가지 효능이 있습니다.▣▣,전복의 효능1. 면역력 강화전복의효능은 비타민 A와 비타민 C, 셀레늄 등의 항산화 물질이 풍부하여 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 특히 전복에 들어 있는 아연은 면역 세포의 기능을 돕고, 감염에 대한 저항력을 높여줍니다.​2. 피로 회복전복은 단백질과 비타민 B군이 풍부해 피로 회복에 효과적입니다. 특히 비타민 B12가 많이 들어 있어 신경 기능을 돕고, 체내 에너지를 생산하는 데..

오늘은 무엇을 먹을까 하다가 전복죽 먹고 싶다하여 시장에서 구입하여 전복죽을 만들어 봤으나 누룽지을 넣어 전복죽을 끓어 봤네요 가족들이 일반 전복죽 보다 누룽지 전복죽이 더 고소한이 맛있다고 다음에도 누룽지전복죽을 해주라 하네요가족들이 누룽지 전복죽 정말 맛있다면서 잘 드시네요 건강에도 좋구요 많이 드세요 어려서 가장 손쉽고 맛있는 간식은 누룽지였다.어쩌다 불 조정을 잘못하여 밥을 태워 누룽지가 나오면 밥의 양이 줄어 식구들을 밥을 퍼주고 나면 어머니의 밥그릇에 담길 밥이 없었고 누룽지를 붉혀서 숭늉으로 만들어 먹어야 했다. 그런데 철없는 아이가 누룽지 긁어 달라고 하면 그것을 긁어주고 나면 물을 부어도 맑은 숭늉만 나오는 것을 들이켜야 했던 어머니를 생각하지 못했던 그때 그 아이들이었다. 누룽지는 한 ..

▣▣,광양 매화마을 축제어디로 여행갈까 하다가 광양에 있는 매화축체 한다기에 비가 내린다 하니 갈까말까 하다가 매화축제에 갔으나 축제장에 도착하니 비가 멈추웠다 하여 물어보니 셔틀버스타고 가면 된다 하기에 갔던이 줄서서 기다렸다가 타고 매화마을 도착하니 매화꽃이 아직은 덜 피었다 나름대로 구경 잘하고 왔다 광양매화축제는 1997년부터 시작된 매화꽃 축제이다. 매년 3월에 개최되는 광양매화축제의 발단은 1995년 청매실 농원이 주관한 청매실 농원 매화축제였다. 50여년 전 광양 다압면으로 시집온 홍쌍리 여사가 황무지 야산에 매화나무를 심고 매실농사를 지어 매화마을을 만들었다. 광양매화축제는 최근 대한민국 빅데이터 축제대상을 받았는데, 원거리에서 오는 방문객의 증가율이 가파른 상승세를 보였기 때문이다. 광양..