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김장 김치 빨리 시어지는 이유.방지하는 비법

▣▣,김장 김치 빨리 시어지는 이유...방지하는 비법은김치는 우리나라 전통 발효식품으로 주로 가정에서 만들어서 주요 부식으로 섭취하고 있다. 김치는 지역과 김치 재료의 종류와 특성, 담그는 방법의 차이에 따라 200여 종 이상이 있다.특히 김치는 카로틴, 식이섬유, 페놀성 화합물과 같은 여러 가지 생리활성 물질들이 함유돼 있어 항산화, 항암, 고혈압 예방 등 여러 가지 효과를 나타낸다.춥고 긴 겨울 동안 먹기 위해 많은 양의 김치를 담갔으나 빨리 시어버리면 낭패다.김치가 빨리 익는 것을 방지하려면, 발효 과정이 천천히 진행되도록 속도를 조절하고 보관 환경을 적절히 하는 것이 중요하다. 김치가 빨리 익으면 신맛이 강해지거나 맛의 균형이 깨질 수 있기 때문이다.발효를 천천히 진행할 수 있도록 소금 농도나 발..

건강 지킴이 2024.11.24

국민연금 月 200만원씩 받았더니,세금 내라네요"

▣▣.국민연금 月 200만원씩 받았더니,세금 내라네요"[일확연금 노후부자] 국민연금에도 소득세 부과2002년 이후 매년 보험료 소득공제 대신노령연금 수급시 소득세 부과월 200만원 수급자, 지방세 포함 총 104만5000원월 64만원 이하까진 세금 없어추가 소득 있다면 6~45% 종합과세국민연금공단에 따르면 지난 6월 국민연금 노령연금을 매달 200만원 이상 받는 사람이 4만1522명으로 집계됐습니다. 작년 말까지도 1만7805명에 불과했던 것이 1년 만에 2.3배가 증가한 것입니다. 노령연금은 수급 연령(올해 기준 63세)이 되면 받는 국민연금이지요. 사회 초년병 시절인 1988년 국민연금이 출범하면서 과거의 고령 세대에 비해 연금 가입 기간이 긴 베이비붐 세대의 연금 수급이 본격화하면서 고액 수급자도..

생 우유 연구 결과

▣▣.여성들 우유 매일 마셨더니,섬뜩한 연구 결과 나왔다심장질환 발병 위험 높아져 남성은 연구와 무관 발효하지 않은 일반 우유를 매일 300㎖ 이상 마시는 여성은 심장마비를 일으킬 수 있는 허혈 심장질환(IHD) 발병 위험이 높아질 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 특히 위험도는 마시는 양이 많을수록 증가했다. 주목할 점은 요구르트와 같은 발효 우유는 IHD 발병과 관련이 없었다. 이에 연구진은 여성은 비발효 우유보다 발효 우유를 더 많이 섭취하는 게 더 낫다는 결론을 냈다.최근 학술지 '바이오메드 센트럴 의학'(BMC Medicine)에 연구 결과를 발표한 스웨덴 웁살라대학교 의학자들에 따르면 여성의 경우 IHD 위험 증가가 관찰된 비발효 우유 최소 섭취량은 하루 300㎖였다. 400㎖에선 5%, 600..

건강 지킴이 2024.11.14

미국 한국어마을 '숲속의호수'

▣▣,미국 콘코디아 한국어마을 '숲속의호수'저녁먹고 TV 이 보다가 미국에 있는 한국어 배우는 학교가 있다고  하기에 반가웠네요 그마을은 체계적으로 한국어 공부 한다하니 한국어마을에는 한국어로만 대화하고 모든것이 한국어로 생활 한다 하니 세계 공통언어가 되었으면 하네요우리 한국어가 세계적으로 알린다 하니 많은 도움을 줘야겠네요 숲속의 호수는 1998년에 설립되었습니다 이 마을은 한국어 교육을 통해 한국 문화를 전파하고 한국어를 사용하는 커뮤니티를 형성하기 위해 만들어졌답니다 설립자는 로스킹 교수랍니다지난 20일 오후 4시, 미국 미네소타주 주도인 세인트폴에서도 차로 4시간여 걸리는 시골마을인 베미지(. 외부와 단절된 듯한 숲속 깊숙히 들어서 어느 건물의 정문을 마주하자 우리나라 전통 한옥을 현대적으로 재..

아름다운 풍경 2024.11.12

중국 첸 할머니 이마에 뿔이 났다

▣▣,이마에 10cm 뿔이?".107세 할머니, 안뽑겠다이마에 10cm 뿔을 지닌 107세 여성이 화제를 모으고 있다. 최근 미국 매체 뉴욕포스트는 이마에 거대한 뿔을 가진 중국 여성에 대해 보도했다. 첸이라는 이름을 가진 이 할머니의 이마에는 최근 몇 년 동안 뿔이 자라기 시작했다. 현재 뿔은 약 10cm 길이까지 자랐다. 첸은 중국판 틱톡 더우인(Douyin)에 자신의 뿔을 보여주는 영상을 올렸고 큰 관심을 끌었다. 그의 영상을 본 누리꾼들은 “건강한 107세 할머니에게 뿔이 생기니 장수의 상징처럼 여겨진다”는 등 반응을 보였다. 의료진들은 첸에게 생긴 뿔이 피부뿔(Cutaneous horn)이라며 자외선에 노출돼 발생한 것이라고 추정했다. 건강에도 악영향을 줄 가능성이 매우 낮은 뿔이라도고 했다. ..

아름다운 풍경 2024.11.05

아침 공복 물 한잔의 효능

▣▣,아침 공복, 따뜻한 물 한 잔의 놀라운 효과 아침 물 한 잔이 보약과 같다는 말을 한다. 아침에 마시는 물의 건강 효과는 실제로 상상 이상이다. 몸속 노폐물을 배출하는 데 도움을 주는 건 기본이다. 아침 공복에 마시는 물의 건강 효과에 대해 알아본다.물은 체내 노폐물 배출 효과가 탁월하다. 물은 혈액과 림프액의 양을 늘리고 대소변을 활발하게 해 몸속 노폐물을 흘려보낸다.원활한 노폐물 배출은 신진대사를 촉진하고 혈액을 깨끗하게 만든다. 또한, 깨끗해진 혈액은 심근경색과 뇌경색의 발병 위험을 줄인다. 특히 자는 동안에는 땀, 호흡 등으로 체내 수분이 많게는 1L가 배출된다. 이때 혈액 점도가 높아져 심뇌혈관질환 위험이 커지게 되는데, 일어나자 공복에 마시는 물은 혈액을 점도를 낮추고 혈액을 맑게 해 심..

건강 지킴이 2024.11.05