▣▣ 왕고들빼기 효능
1, 간 건강
고들빼기는 천연 해독제로 알려진 만큼 체내에서 독소를 해독해주는 작용이 뛰어납니다
치코릭산을 가지고 있어 피를 맑게 해주고 몸을 가볍게 해주는 효능을 얻을 수 잇는데요
간의 독소를 해독해주고 배출해주어 피로를 해소하는데 도움을 줍니다
지나친 음주 뒤에 고들빼기를 이용한 음식을 삽취해주면 지친 간을 회복하는데 도움이 됩니다
2,항암작용
왕고들빼기 속 토코페놀과 퀴노리덕타이제라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다
이성분들이 세포의 변이를 막아 아메포의 발생과 성장을 억제시켜 암 예방에 도움을 줍니다
또한 암세포의 자멸을 유도하여 암세포의 증식을 억제시켜주는 효능이 있습니다
3,당뇨예방
이눌린 성분은 당뇨에 도움을 주는 성분으로 알려져 있을 만큼 이눌린이 다량함유하고 있는
왕고들빼기 역시 당뇨에 좋은 음식으로 손꼽힙니다
식후 혈당이 급격히 올가는 것을 막아주고 인슐린의 분비를 촉진하여 당뇨 증산을 예방하고 개선하는데
왕고들빼기 효능을 얻을수 있습니다
4,면역력 증진
왕고들빼기를 꾸준히 섭취하면 면역력을 증진시키는데 효과적인데요
몸의 면역기능이 떨어지게 되면 각종 질병의 위험에 노출된 가능성이 높아지게 되는데 이것은 바이러스나
세균등이 체내에 침투되기 쉬워지기 때문입니다
왕고들빼기 속 알리틱이라는 성분이 함유되어 잇어 면역력을 증진시 키는 효능이 있습니다
5,빈혈 예방
고들빼기에는 일반 채소의 6배 정도의 철분이 함유되어 있는데요 고들빼기를 꾸준히 섭취하게 되면 조혈작용을 하여 빈혈을 치료하고 예방하는데 도움이 되는데요 평소 빈혈 증상이 있으신 분들의 경우 고들빼기 김치 꾸준히 드시면 도움이 된다고 합니다.
6,혈관건강
왕고들빼기 속 비타민 E와 토코페롤 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 혈액 속의 혈판의 응집되는 것을 막아주며 혈관이 수축을 억제하는 효능이 있습니다. 이로인해 심근경색이나 뇌졸증, 고질혈증 등 심혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
- 고들빼기 부작용 -
고들빼기는 차가운 성질을 가지고 있어 평소 손발이 차가운 수족냉증이나 몸이 차가운 체질을 지니고 있는 분들의 경우 고들빼기 부작용에 섭취시 주의하셔야 합니다. 과다섭취시 복통, 설사, 구토, 두통 등의 증상을 유발하는 부작용을 숙지하시기 바랍니다.
◐왕고들빼기 무침 만들기◑
재료준비
왕고들빼기 고추가루 마늘 간장 깨소금 식초
개복숭아효소 표고버섯가루
▲산책 하면서 왕고들빼기 채취하여 주시고
▲식초 한방울 붓고 2분정도 담가 주시고
▲깨끗이 씻어 주시고
▲씻은 왕고들빼기 건져 주시고
▲썰어 주시고
▲식초 마늘 고추가루 버섯가루 간장 개복숭아효소 넣어 주시고
▲살랑살랑 무쳐 주시고
왕고들빼기 무침이 새콥달콥 아삭한이 향이 향긋하게 나 맛있답니다
가족들이 맛있다고 자주 해주라 하네요