▣▣밤 효능
1,뼈건강
뼈의 골밀도를 높여주는 칼슘, 칼륨, 마그네슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하여 골절 및 골다공증을 예방하고 성장기 어린이들의 골격을 발달시키는데 도움이 됩니다.
2,소화촉진
식이섬유가 풍부하고 글루텐이 들어있지 않아 소화를 촉진시켜주어 기력을 회복하는데 도움을 주고 포만감을 오랫동안 유지하여 줍니다.
3,항산화
폴리페놀과 베타카로틴과 같은 항산화 성분이 다량 함유되어 활성산소를 제거하고 비타민이 풍부하여 콜라겐을 생성하고 피로물질을 제거하여 피로를 회복하는데 좋습니다.
4,심혈관 건강
콜레스테롤이 없이 오메가3와 같은 필수 지방산이 풍부하여 혈류를 개선시키고 혈액순환을 원활하게 하여 혈관내 이물질이 쌓이는 것을 방지하여 고혈압, 고지혈증과 같은 질환을 예방하는 효과가 있습니다.
5,면역력
다량의 미네랄과 비타민성분이 신진대사를 촉진하여 신체의 면역체게를 활성화 시키고 카로티노이드 성분이 외부로 부터 들어오는 세균, 바이러스에 대항하여 질병이 걸리지 않도록 면역력을 높여줍니다.
6.숙취해소
다량 함유된 비타민C가 알콜을 분해하는 작용으로 숙취를 해소하는데 도움이 됩니다.
※부작용 주의
밤은 주성분이 전분으로 탄수화물의 함량이 높아 고혈당 식품으로 당뇨환자가 과다 섭취는 혈당수치를 높일 수 있으며 체중을 증가시켜 과체중 및 비만을 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다.
◐밤 조림 만들기◑
재료준비
밤 밀가루 고추가루 참기름 깨소금
▲밤 까주시고
▲깨끗하게 까졌내요
▲적당하게 삶았 주시고
▲건져 주시고
▲밀가루 옥을 입혀 주시고
▲반주을 하시고
▲식용유 부어 주시고
▲건져 기름을 빼 주시고
▲양념 마늘 간장 고추장 버섯가루 개복숭아 효소
▲저어 주시고
▲밤 조림에 양념장을 부어 조림 하시고
밤 조림 맛있게 조림 되었네요
가족들이 밤조림 맛있다고 잘 드시네요
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