가죽효능과 튀김

봄에 시장에 가시면 가죽이 많이 나와 있네요

구입하여 가죽 부침게 부각도 만들어 봤네요 어릴때 부모님이 해주시던 가죽 반찬 정말 맛있네요

▣▣ 가죽효능

1.살균효과

가죽나물은 우리 몸 안의 유해균에 대한 살균작용 효과가 있으며, 몸 속에 있는 독소를 배출해주는 효과도 있다고 합니다. 가죽나물에 함유된 쿠에르체틴, 루틴 성분은 살균 효과가 뛰어나고 미세먼지 황사 각종유해물질로부터 몸을 보호해주며 대장균, 장티푸스, 폐렴구균 등의 유해균을 억제하는 효과가 있습니다.

2,피부건강

가죽나물에 함유가 되어 있는 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진하고 피부를 검게 만드는 멜라닌의 피부 침착을 방지해서 깨끗한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다. 가죽나물에는 베타카로틴과 비타민E 등의 황산화 성분은 노화의 원인이 되는 활성산소를 억제해서 피부의 주름을 완화하고 피부 노화를 막아주는데 도움을 줍니다.

 

3.비만 예방

가죽나물의 뿌리껍질에는 아일란톤 성분이 함유된데요. 이 아일란톤 성분은 지방세포 내 중성지방의 생성을 억제시켜주는 효과가 있어서 비만예방에 긍정적인 영향을 줘요.

4.골다공증 예방

가죽나물는 칼슘, 인, 철분 등의 미네랄이 풍부해서 뼈를 강화하고 골밀도를 높여 골다공증 을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

5.지혈 효과

가죽나물에 함유된 퀘르세틴, 루틴 성분은 출혈을 예방하는 효과가 있으며, 여성의 냉대하증 및 임신 중 자궁 출혈이나 하혈에도 도움이 됩니다

6.면역력증진및 감기예방

가죽나물에 함유된 비타민C, 베타카로틴 성분은 혈액순환과 신진대사를 촉진하는 작용을 하여 바이러스나 세균 등으로부터 면역력을 높여주며, 천연 구충제 역할도 합니다. 한방에서는 가죽나물을 감기 치료의 약으로도 이용되어 왔으며, 가죽나물의 비타민과 각종 무기질 성분은 감기 예방과 감기로 인한 열을 내려주는 효과도 있습니다.

 

7,혈관건강및 고혈압

가죽나물에 함유된 베타카로틴 성분은 혈관 내 콜레스테롤 수치를 내려주고 혈관질환의 원인이 되는 중성지방을 억제하는 효과가 있어 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등의 성인병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 가죽나물의 칼륨 성분은 나트륨의 농도를 내려주고 혈압을 낮추는 효과가 있어 혈관 건강에 많은 도움이 됩니다

 

8.위건강

예로부터 천연구충제라고 불려온 가죽나물은 위의 회충을 없애주는 작용을 통해 위 건강 관리에 도움이 되며, 잦은 설사 증상을 개선하는 효과도 있습니다

 

9,항암효과

가죽나물에 있는 쿠에르체틴, 루틴 등 살균작용과 산화방지 효과가 있는 다양한 페놀성 화합 물질이 존재하며, 암세포 증식 억제 효과가 있는 플라보노이드 성분을 다량 함유하고 있습니다. 가죽나물의 플라보노이드 성분은 체내에서 암세포가 형성되는 것을 막아주며, 암세포의 증식과 전이를 억제해 암 예방에 도움이 됩니다

 

10,염증치료

가죽나물은 우리 몸의 염증을 치료하는 효과가 있어 내부 장기의 염증 치료에 효과적이며, 류머티즘이나 요도염, 장염 등의 여러 질환의 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

11,눈건강

가죽나물의 베타카로틴은 몸속에서 비타민A로 전환됩니다. 명암을 구분하는데 필요한 성분이므로 결핍 시 야맹증 등의 눈 질환이 올 수 있습니다. 가죽나물을 섭취하면 시력을 보호하고 눈을 건강하게 유지할 수 있습니다

 

※ 가죽나물 부작용

과하게 먹을 경우 혈기를 저하시킬 수 있으므로 적당히 먹어야합니다.

가죽나물은 참죽나무의 어린 잎을 말하는 것으로 가죽나무의 어린순과는 다른 것입니다. 참죽나무의 어린 잎은 가죽나물은 식용이 가능하지만 가죽나무의 어린순은 식용이 불가하며 독성이 있으므로 주의해야합니다.

가죽나물은 찬성질을 가진 식물이므로 평소 몸이 차가운 사람은 섭취에 주의해야합니다.

가죽나물은 과다섭취 시 설사, 두통, 구토와 같은 부작용이 발생할 수 있으므로 적당량 먹는 것이 좋습니다.

◐가죽 부침게 만들기◑

재료준비

가죽 튀김가루 간장 식용유

 

                                   

▲ 가죽을 구입하여 씻어 주시고

▲ 튀김가루 그릇에 담아 주시고

▲ 반죽이 되었네요

▲ 가죽을 반죽에 부쳐 주시고

▲ 팬에 기름을 부어 주시고

▲ 기름이 끓으면 가죽을 튀어 주시고

▲ 바삭한게 맛있겠네요

◐가죽 자반 만들기◑

재료준비 

가죽 찹쌀죽 고추장 깨소금

▲ 가죽을 씻어 주고

▲ 찹쌀죽 끓어 주시고

▲ 찹쌀죽에 고추장 깨소금 간장 양념장 하시고

▲ 씻어 준 가죽에 발라 주시고

바삭하게 말려 튀어 드시면 됩니다

가죽향이 나면서 맛있답니다