▣▣달맞이 꽃 효능
1. 혈관 건강 개선
감마리놀렌산이 함유된 달맞이꽃종자유 효능은 콜레스테롤 수치를 조절하는데 도움을 준다고 합니다. 이는 혈관 건강의 전반적인 도움을 줄 수 있습니다.
또한 혈관의 확장과 수축 등에도 영향을 줄 수 있기 때문에 혈류 흐름에 대한 도움을 줄 수 있습니다.
2. 항염 효능
감마리놀렌산 효능에는 프로스타글란딘의 합성과 생성을 돕는다고 알려져 있습니다. 이는 각종 염증과 관련된 질환에 대해 도움을 줄 수 있는데요.
특히 아토피, 습진, 관절염 등에 대한 도움을 줄 수 있습니다.
3. 간 건강
달맞이꽃 효능에는 체내의 독소 및 유해물질을 배출하고 알코올 해독 등에 대해 도움을 주는데요. 이는 간의 기능에도 도움을 줄 수 있습니다.
4. 생리전증후군
달맞이꽃종자유 혹은 보라지유를 찾으시는 분들은 감마리놀렌산 효능을 통한 생리전증후군 완화를 위해 찾으시는 경우가 많습니다. 이는 에스트로겐의 조절을 도와 생리를 규칙적으로 만들 수 있기에 가능한 것입니다.
◐달맞이꽃 튀김◑
재료준비
달맞이 꽃 튀김가루 소금 육수
▲적당량의 물을 부어 튀김가루를 잘 개어 준다.
약간의 소금을 가미하면 나중에 간장에 찍어 먹지 않아도 된다
▲준비한 달맞이꽃을 깨이 씻는다.
달맞이꽃은 꽃과 꽃잎에 달린 부드러운 잎
즉 달맞이꽃 줄기의 끝부분 정도만 사용해야 한다
▲ 잘 씻은 꽃을 개어 놓은 튀김가루에 넣고 튀김 옷을 잘 입힌다.
▲한개씩 젖가락으로 들고
▲미리 가열한 튀김냄비의 기름이 충분히 가열되었는지 확인후
▲ 튀김옷을 입힌 달맞이꽃을 튀기기 시작한다
▲튀겨낸 달맞이꽃이 바삭하게 예쁘게 보인다.
▲이왕 준비한거 ..떡본김에
고추도 반을 갈라 살짝 튀겨내고
아삭한이 맛있답니다
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