◐버테 초코 쿠키 만들기◑
재료준비
무염버터 100구람 박력분190구람 계란1개
초코칩100구람 베이킹파우더1/2티스푼
▲버터 실온에 1시간 정도 놔 두어서
완전 말랑 말랑한 상태로 준비했어요
▲완전히 말랑한 버터 멍울 없이 잘 풀어지죠
날씨가 더워서 오븐 돌리기엔 별로인데
버터 녹이기엔 좋아요
▲설탕 넣었는데
흑설탕 없어서 그냥 설탕 넣었어요
어차피 코코아 가루도 없는데 하면서
▲설탕 골고루 잘 섞구요
▲계란1개 사용했는데
2번에 나누어서 넣었습니다
골고루 잘 섞이라고
계란 은근 잘 안 섞이거든요
▲밀가루는 박력분 사용했구요 체에 쳐서 넣었습니다
밀가루가 보이지 않을 정도로 열심히 반죽
▲ 초코칩은 방학기념으로 좀 넉넉히
▲반죽한 다음
▲좀 두껍게 모양을 잡았어요
취향껏 크기 조절 하시구요
모양도 선택 사양 인거 아시죠
▲180도로 예열된 오븐에서 16ㅡ17분간 구웠습니다
두께나 크기별 그리고 오븐 사양별로 틀릴 수있으니 참고만 하세요
▲ 충분히 식혀야 바삭하고 맛있는 쿠키가 됩니다
▲대략 30-40개쯤 나오는 모양입니다
'건강과 요리' 카테고리의 다른 글
| 가물치 효능과 탕 (2) | 2023.10.30 |
|---|---|
| 달맞이 꽃 효능과 튀김 (0) | 2023.10.26 |
| 계피 효능과 수정과 (2) | 2023.10.25 |
| 천년초 효능과 칼국수 (0) | 2023.10.25 |
| 천년초 효능과 부침 (0) | 2023.10.25 |