배 효능과 도라지 배숙

▣▣아기 기침 가래에 도라지 배숙 만들기 

기침가래에 좋은 도라지배숙을 만들어 봤어요!

어른꺼 아기꺼 두개다 만들어봤어요.

차이점은 아기꺼는 꿀을 넣지 않나요

돌전이후에 아기꺼는 꿀대신 흑설탕을 넣어주세요.

이유는 꿀속에 함유된 클로스토리디움 보툴리늄이라는 박테리아가

있어서 아기한테는 치명적이라고 하네요!

 저희 아기는 돌지난지 얼마 안되서 꿀대신 흑설탕을 소량 첨가하여 만들어 봤어요.

돌이후 저와 신랑과 아기 다 기침 가래에 콧물에 난리도 아니었지요.

더덕을 넣으면 가래에 더 좋지만 도라지도 기침 가래에 정말 좋아요!

생강을 약간 넣어 줬어요. 기관지염에도 좋고 감기에도 좋은 생각,도라지,대추,배로

만든 배숙 만드는법! 어렵지 않아요!

 

▣▣ 배의 효능

1,다이어트

배는 100g에 51kcal로 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 변비까지 예방하는 효과가 있습니다.

배에는 펙틴이라는 성분이 다량 함유되어 있는데요.​

이 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줄 뿐만 아니라

수분 부족형 변비가 생기는 원인을 예방해 주어 변을 부드럽게 만들어줍니다.

 

​ 2,고혈압 예방

배 속에는 칼륨 (100g당 142mg)이 풍부하여 고혈압이 있으신 분들이 드시면 좋아요.

이뇨작용이 활발해져 평상시 몸에 쌓인 독소와 노폐물 제거에도 탁월합니다.

배의 펙틴은 콜레스테롤 수치와 혈압을 조절해 주는 역할을 하기에 혈관 관련 질환 (동맥경화, 고혈압)을 예방할 수 있습니다.

3,숙취해소

배에는 아스파라긴산이라는 성분이 있는데요.

광고에서도 들어보셨죠? 아스파라긴산 함유 OOO ㅋㅋ

지나친 과음과 잦은 과음으로 지친 간을 회복하고 숙취를 해소할 수 있습니다.

​

우리가 가끔이나 즐겨 마셨던 숙취 음료수에도 아스파라긴산을 주원료로 만들어 사용하고 있어요. 하지만 알코올을 분해하면서 아세트알데히드라는 독성물질도 같이 내보내게 되는데요 배는 이 아세트알데히드라는 독성물질을 제거하는데 많은 도움을 준다고 합니다.

숙취에는 배가 최고네요.

저도 숙취에 힘들어할 때 카페에서 배슬러쉬를 먹고 바로 회복하는 놀라운 경험을 했답니다.

가족들이 산 증인이지요

 

4,항암효과

암을 예방하기 위해서는 활성산소를 제거해야 하는데요.​

배에는 폴리페놀과 플라보노이드 성분이 함유되어 암이 전이되거나 발생하는 것을 예방하고 막아줍니다.

어른들이 과일 껍질에 영양이 더 많다고 하시던 말 기억하시나요?

배 껍질도 그래요

 

5,호흡기 기관지 예방

배에는 루테오린이라는 성분이 있다.

추운 겨울이나 환절기 때에 일교차가 심해지면 루테오린은 폐 점막의 수축과 염증을 막아 가래나 천식, 기침과 같은 증상을 완화하는 데 많은 도움을 주고, 카테킨, 알부민 성분은 감기로 인해 열이 나는 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다.

어릴 때 부모님이 초기 감기나 목이 칼칼해지면 배숙을 해주시는 이유가 있었다.

조상들의 지혜는 참 대단하다

 

6,면역력 강화

배에는 풍부한 비타민C, B1, B2, B6 그리고 유기산 성분이 풍부하여 신진대사를 촉진하여 면역력을 높이는데 도움을 줍니다.

◑ 아기 기침 가래에 도라지 배숙 만들기 ◐

재료

배 2개

도라지 2뿌리

대추 7개

흑설탕 약간(아이배숙), 꿀 한스푼(어른배숙)

생강 약간

▲도라지는 껍질을 까서 3등분 한뒤

잘게 찢어 주세요

▲대추는 옆으로 돌려깍기 해주면서 씨를 빼 주세요

▲깔끔하게 쏘-옥 빠졌죠

▲대추는 옆으로 썰어서 준비 해주세요

▲생강도 얇게 잘라 주세요.

▲이렇게 접시에 모아 준비해 주세용

▲배 윗부분 뚜껑을 잘라줘요!

1cm~1.5cm면 될꺼예요

▲ 칼로 대충 자를부분을 캅집을 내주세요

▲수저로 파 주세요! 자칫 잘못하면 바닥이

뚤릴 수도 있으니 조심하셔요

▲아까 배속 파냈던거를 밑에다 조금 넣어주고

도라지,생강,대추를 넣어주세요.

아기꺼는 왼쪽껀데 생강향이 강하니 생강은 두쪽 넣어구요

흑설탕을 넣어 주시고 어른꺼는 꿀 한스푼 듬뿍 넣어 주세요

▲뚜껑을 잘 맞게 닫아주세요

▲찜기에 올리실때는 받침을 꼭 놔주세요.

배즙이 나오면 넣어서 같이 드시면 되요.

▲배가 익을 때까지 푹끓여주세요

도라지와 생강 대추는 빼고 드시면 되요.

나머지 배는 갈아서 짜서 배즙을 내서 아가한테

주시면 됩니다.

기침과 가래때문에 고생한 우리 가족

9일날 돌치르고 10일부터 5일내내 배숙을 먹었어요ㅋ

우리아가는 거의 다 나았어요:)

도라지 배숙으로 기침가래를 완화시키고 미리 감기를 잡아보세요