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시원한 냉이 국

2024년 새해 아침 해돋지 보러 갔으나 소원을 빌고 시간이 있기에 밭에 냉이가 있어 조금 캐와 쌀뜨물에 된장 풀어 넣고 냉이을 넣어 냉이국을 끓어 봤네요 겨울 냉이라서 인지 냉이 향이 진한게 정말 시원한게 맛있더라구요 가족들이 너무나 좋아하면서 잘드시네요 몸보신 제대로 먹었다면서 또 냉이 캐러 가자 하네요 겨울 냉이가 잘 없어 어쩌다 눈에 보여을 뿐인데요 그래요 눈에 보이면 캐요 ▣▣ 냉이의 효능 1준곤증 예방 요즘 같이 따뜻해지는 봄날씨에는 어김없이 찾아오는 춘곤증! 춘곤증은 일시적인 업무나 일상에서의 의욕이 떨어지고 쉽게 피로를 느끼는 증상을 말합니다. 냉이는 비타민b1,c가 풍부하고 칼슘, 단백질, 철분 함량이 높아서 부족한 영양소를 공급하고 2. 간기능 개선 냉이에 함유된 콜린 성분이 간에 축적..

건강과 요리 2024.01.03

2024년 청룡 해를 맞이하며

▣▣.2024년 청룡 해를 맞이하며2024년 용띠의 청룡 해를 맞이하여 새해 아침 떠 오른 태양을 바라보면 소원을 빌고 태양을 찍고보니 다양한 모양을 찍혔네요 용띠 해는 건강하고 좋은일이 있을것 같네요▲매미성 앞에서▲태양이 꼬리을 달고 뜨네요▲태양이 구름 사위로 떠 오르네요▲태양이 구름이 가려 눈사람 처럼 뜨네요▲태양이 눈사람 처럼 만드면서 뜨네요▲친구가 보내준 태양을 붓잡고 있네요▲태양을 손바닥 위해 올려 놨네요 ▲멋진 작품을 만들었네요태양을 손가락 사이로 잡고 있네요 여러분 용띠 청룡 해 건강하고 좋은일 있기을 바래요

아름다운 풍경 2024.01.02

포항 호미곶 해맞이 광장

▣▣ 호미곶 해맞이 광장 가다 오늘은 어디로 갈까 하다가 포항에 있는 호미곶으로 가자하여 갔으나 신정 설 아침에 해가 먼저 뜬다하여 시민들이 많이 찾아오는 명소다 여행하고 오면서 홍게을 사왔으나 집에서 가족하고 먹으니 얼마나 맛있던지 다음에 또 다시 찾고 싶은 포항이다 2000년 새천년 해맞이 행사 때부터 관광단지로 개발되기 시작했고 대보리 일대에 탁 트인 수평선과 해돋이를 볼 수 있는 해맞이광장이 만들어졌다. 광장 안에는 편의점과 풍력발전소 1기, 그리고 위의 사진에 나와 있는 청동 수상(手像) 상생의 손이 있다. 2000년 해맞이를 기념해 1999년에 설치한 상생의 손은 가장 성공적으로 알려진 현대미술 작품으로 호미곶 하면 손부터 떠올리는 사람도 많아졌을 정도. 바다 위에 있는 손이 일출 장면과 엮여..

아름다운 풍경 2023.12.31

포항 스페이스워크 가다

▣▣ 포항 스페이스워크 가다 오늘은 아버님 기일이라 지내고나서 시간이 있어 어디로 갈까 하다가 포항에 있는 스페이스워크 가자 하여 갔으나 주차장에 주차하고 들어 갔으나 입장료는 무료다 이날 스페이스워크 올라 갔으나 많이 흔들린다 우리 가족은 끝까지 갔으나 시민들은 중간에 포기하고 내려가는 시민이 있다 그만끔 흔들린다 저는 출렁다리 많이 다녀지만 스페이스워크가 더 많이 흔들린다 약간의 무서워지만 스릴있고 좋았네요 포항 환호공원 스페이스 워크는 포스코가 기획-제작-설치하여 포항시민에게 기부한 작품이다. 주 재료는 탄소강[SM355]과 스테인리스강[ST329J3L]이며, 독일의 세계적인 부부작가 하이케 무터와 울리의 겐츠가 디자인하고 포스코 건설이 제작-설치, 더톤이 디자인감리, 포스코에이앤씨가 CM, 나인디..

아름다운 풍경 2023.12.31

하동 쌍계사 가다

영남지방에는 눈이 오지 않나 눈 구경하고 싶어 티브이 보니 일기예보에서 하동에 눈이 온다하여 갔으나 눈 구경 못하고 쌍계사 사찰 한 25년만에 갔었으나 오랜만에 가던이 많이 변해있다 눈 휘날리는 모습 못보고 눈 쌓이는 모습만 보고 왔다 나 어릴때는 눈 휘날리는 모습을 보고 살았는데 지금은 눈 휘날리는 모습을 볼수가 없으니 영남지방은 언제 눈 내리는 모습을 볼수가 있을까 일기예보 잘보고 꼭 눈 휘날리는 모습 보려 지리산으로 가야겠다 이리하여 하동에 있는 쌍계사 사찰 보고 돌아 왔다 언제, 누가 세운 절인지는 알려지지 않았으나 1739년에 세운 중건비의 내용에 따르면 행촌(杏村) 이임의 발원으로 세워졌다고 되어 있으며 대략 고려시대인 것으로 추정되고 있다. 과거에는 여러 건물로 이루어진 상당히 큰 절이었을 ..

아름다운 풍경 2023.12.25

팥 효능과 팥죽

추운 겨울에 팥죽을 했어 먹으면 정말 맛있답니다 건강에도 좋고 다이어트도 도움이 되고 너무 좋아요 동지날에 팥죽을 꼭 먹지요 여러분도 한번 했어 먹어 보세요 겨울되면는 자주 해먹네요 ▣▣ 팥 효능 1,면역력 증진 성인병 개선 팥에는 비타민B라는 영양소가 풍부합니다 비타민 B는 체내 저장이 되지 않아 늘 음식을 통해서만 섭취해야 하는 중요한 비타민입니다 특히 팥은 곡류 중 비티민B1 티아민의 함량이 가장 많습니다 이는 추운 겨울 면역력을 높이고 기운을 보강하는데 제격입니다 또한 팥에는 필수아미노산이 다량 함유되어 있습니다 필수아미노산은 성장 발육에 필요한 영양소로 체내에서 합성되지 않아 팥처럼 반드시 음식으로 섭취해야 합니다 더불어 혈당 조절 및 항암과 노화예방에도 뛰어난 사포닌도 다량 들어 있습니다 2,..

건강과 요리 2023.12.25