파스타 효능과 파스타

▣▣ 파스타의 효능

파스타에는 당질·비타민 B1·철·인 등이 많이 들어 있습니다. 특히 당질이 풍부하고 칼로리가 높기 때문에 과식에 주의하는 것이 좋습니다.

대략 1인분 분량은 건면 상태에서 80~100g입니다. 삶으면 2.3~2.5배로 불어나기 때문에 1인분의 열량은 276~375kcal가 됩니다.

가락국수이나 소바·소면 등과 비교해도 파스타는 칼로리가 높은 식품입니다. 그러나 단백질 함량은 다른 면류에 비해 높은 경향이 있습니다.
파스타에 포함된 영양소가 가진 효과, 효능, 작용을 해설합니다.

파스타에는 몸의 에너지원이 되는 탄수화물이 많이 포함되어 있습니다.특히 역소화성 탄수화물인 당질의 비율이 많아 효율적인 에너지 보급에 매우 적합합니다.

또한 당질은 근육 합성에도 빼놓을 수 없는 존재입니다.근력 훈련 중에 당질이 부족하면 근육을 만들기 위한 단백질이 에너지로 소비되어 버립니다. 다이어트 중에도 당질 섭취를 지나치게 제한하지 않도록 합시다.

파스타에 포함된 비타민 B1은 체내에서 보효소로 작용하는 영양소입니다.뇌의 에너지원인 포도당을 대사 하는 역할을 합니다. 뇌와 신경의 기능을 정상적으로 유지할 뿐만 아니라 피로 해소도 도와줄 것입니다.

비타민 B1의 효과·1일 섭취 기준량·많이 포함한 식품·추천 레시피

포도당의 효과·1일 섭취 기준량·많이 포함한 식품·효율적으로 섭취하는 방법

피로회복에 추천하는 음식, 음료와 피로를 쌓지 않는 생활습관

◈ 철로 빈혈 예방

파스타에는 철이 포함되어 있습니다. 철은 혈액 속의 헤모글로빈에 많이 존재하는 영양소입니다. 부족하면 헤모글로빈이 감소하고 적혈구의 수가 적어짐으로써 빈혈을 초래할 위험이 높아집니다. 집중력 저하와 두통 등의 증상으로도 이어지기 때문에 주의하도록 합시다.

단 파스타에 포함된 철은 헴철보다 흡수 효율이 나쁜 비헴철입니다.해무철이 풍부한 동물성 단백질이나 비타민C와 함께 섭취하면 흡수 효율이 높아지므로 육류와 토마토 등을 합치도록 합시다.

철의 효과·1일 섭취 기준량·많이 포함한 식품·효율적으로 섭취하는 방법

빈혈 예방 및 개선에 추천하는 음식·음료

◈ 인이 건강한 뼈와 치아를 형성

인은 미네랄의 일종으로 인체에는 칼슘 다음으로 많이 존재하고 있습니다.세포막과 핵산을 구성하거나 세포의 pH 밸런스를 조절하거나 하는 등의 기능을 하며, 몸에 필수적인 영양소 중 하나입니다.

그중에서도 가장 중요한 기능이 튼튼한 뼈와 치아를 만드는 작용입니다. 인체에 존재하는 인 중 약 85%는 칼슘이나 마그네슘과 결합하여 뼈와 치아를 형성하고 있습니다.

파스타 만들기
재료준비
파스타;돼지고기 계란 후추 치즈

▲ 팬에 기름 두르고

▲ 팬에 돼고기 넣어 주시고

▲ 계란 노랑 흰자 따로 하시고

▲ 계란 노랑자에 후추 넣어 주시고

▲ 파스타국수 삶아 주시고

▲ 돼지고기 후추 넣어 볶아 주시고

▲ 볶은 돼지고기 치즈 올려 주시고

▲ 치즈가 녹았네요 이리저리 저어 주시고

▲ 계란 노랑자만 넣어 주시고

▲ 이리저리 저어 완성했네요

아이 맛있겠다
아들 파스타 해줘서 고맙다 잘 먹을께