복숭아 효능과 냉국

▣▣ 복숭아 효능 

 1. 노화방지, 암예방

복숭아에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 활성산소의 생성을 억제해주어 노화방지 및 암예방에 효능이 있습니다.

 

2. 피로회복

복숭아는 필수 아미노산을 비롯하여 비타민과 유기산, 펙틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복에 좋습니다.

 

 3. 니코틴 제거

복숭아는 해독작용이 뛰어나 니코틴을 제거해주는 효능이 있어 담배를 피우는 사람에게 특히 좋습니다.

 

 4. 숙취해소

복숭아에는 아스파라긴산이 풍부하게 함유되어 있어 숙취해소에 좋습니다.

 

 5. 변비

복숭아에 함유되어 있는 펙틴 성분이 장을 부드럽게 해주어 변비에 좋습니다.

 

 6. 피부미용

복숭아에는 혈액순환을 촉진시켜줄뿐 아니라 콜라겐의 형성을 도와 자외선으로 인한 피부손상을 막아주고 주름을 없애주어 피부미용에 좋습니다

◐복숭아 냉국 만들기◑

재료  

복숭아1개

양파약간 홍.청고추 각1개 복숭아효소100ml

(어떤효소나상관없음)

소금이나 집간장 깨소금 생수3컵

▲복숭아을 구입하여  깨끗이 씻어 주시고

▲잘 먹지 않는 복숭아는 냉국으로 만들어주면

잘 먹더라구요

깨끗이 씻은 복숭아는 껍질채 곱게 채 썰어주고

▲양파와 고추도 썰어 주었어요

▲썰어준 복숭아와 양파 고추를 볼에 담고

깨소금도 같이 넣어주고

▲냉국 국물을 만들어요

지난번에 만들었던 복숭아 효소 랍니다

▲생수에 복숭아 효소를 타서 섞어 주었어요

▲소금이나 집간장으로 간을 하고 식초도 넣어

기호에 맞게 냉국 국물을 만들었어요

▲ 준비해둔 복숭아 냉국 재료에 냉국 국물을 부어 주어요

▲냉국인가 화채인가

▲잘 섞어서 냉국 국물맛을 보면 새콤~달콤

아주 맛나네요

갠 적으로 달달한 냉국 즐기지는 않지만 과일 냉국은

약간 달달해도 좋더라구요

시원한 생수로 만들었지만 시원한 맛이 섭섭하다면

얼음을 동동~ 띄워줘도 좋더라구요

여름에만 먹을수 있는 별미 과일 냉국인데요

 자꾸 화채란 단어가 떠올라

오타 치고 있네요

땀 많이 흘려서 기운빠진 아침에 시원한 복숭아 냉국으로

정신이 번쩍 들더라구요