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뱀사골 다시내
▣▣,귀여운 주먹밥 만들어요 별다른 반찬거리 없을때 잔뜩 만들어 하루종일 먹는 주먹밥.. 오늘은 저의 사랑을 가득 담아 깜찍한 주먹밥을 만들어 보았습니다. 퇴근해서 신랑이 요걸 보면 뭐라고 할지~ㅎㅎ ◐주먹밥 만들기◑ 재료 오이채, 당근채, 조미우엉채, 단무지채, 햄채, 양파채(각각 1/2컵씩) 밥(4공기), 흑임자,통깨(1큰술씩), 참기름(2큰술), 구운소금(1/2큰술) ※ 모든 레시피는 계량스푼(1큰술=15ml),(1작은술=5ml), 계량컵(1컵=200ml)을 사용합니다. ▲밥을 지을땐 평소보다 물양을 적게하고 다시마(1조각)을 함께 넣고 고슬밥을 짓는다. ※ 요즘 밥솥엔 초밥기능이 있어서 어렵지 않게 밥을 지을수 있어서 너무 편리 ▲모든 재료는 최대한 곱게 채를썬다. 쌀알만큼, 혹은 쌀알보다 작게 ..
◈가물치의 성분 및 효능 가물치의 고기에는 단백질이 약 20%, 지방 1.4%, 기타 칼슘,인, 철 비타민 B군 등이 다량 함유되어 있으며, 성질은 차고 달다. 가물치에는 철이 많이 들어 있고 양질의 단백질이 함량도 높고 소화성도 좋아서특히 임산부나 성장기의 청소년에게 아주 좋은 식품이다. 가물치는 한방적으로 기와 혈을 크게 보하고 심기, 심음, 비위를 보하는 작용이 있다. 특히 산모의 보혈 등 여성의 혈허증에 좋다. 가물치는 보신용으로 먹을 경우 푹 고아서 곰국을 만들어 먹으면 좋고,가물치회로 먹기도 한다. 가물치회는 껍질을 벗긴 후 막걸리에 빨아낸 다음 초고추장과 함께 먹으면 가물치의 비린내를 제거하여가물치의 별미를 즐길 수 있다. 그러나 디스토마에 주의해야 한다. 또 가물치는 이뇨작용이 있어서 부종..
▣▣,황금의 효능 산지의 풀밭에서 자란다. 높이 20∼60cm이다. 여러 대가 나와포기로 자라고 털이 있으며 가지가 갈라진다. 잎은 마주나고 바소꼴이며 가장자리가 밋밋하다. 꽃은 7∼8월에 피고 자주빛이 돌며 총상꽃차례로 한쪽으로 치우쳐서 달린다. 화관(花冠)은 밑부분에서 꼬부라져 곧게 서고 통형이며 길이 1.5∼2.5cm이고 입술 모양이다. 꽃받침은 종 모양이다. 4개의 수술 중 2개는 길고 암술은 1개이며 씨방은 4개로 깊게 갈라진다. 열매는 9월에 결실하며 둥근 모양으로 꽃받침 안에 들어 있다. 원뿌리는 원뿔형이고 살이 황색이다. 한방에서 뿌리를 해열·이뇨·지사·이담 및 소염제로 이용한다. 약용식물로 재배한다. 한국·중국·몽골 및 시베리아 동부 등지에 분포한다. 겨울에서 봄으로 이어지는 환절기에는 ..
▣▣.당매자의효능 학 명 : Berberis poiretii Schneid ♣ 과 명 : 매자나무과♣ 성 분 : 小蘗(뿌리.줄기)- alkaloid. 대량의 berberine 외에 palmatine, columbamine, jatrorr♣ hizine 및 oxyacanthine이 함유 ♣ 생 지 : 산과 들에 나고 내한성이 커서 전국에서 볼 수 있으며 비옥하고 습기가 적당한 사질양토를 좋아한다 ♣ 분 포 : 중국, 만주, 간도, 몽고, 유럽 등지에도 분포한다. ▶경기도 수원과 강원도, 평북 등지의 표고 800m이하에서 자생하고, 남부지방에서 관상용으로 재식한다. ♣ 약 효 : 줄기에 예리한 가시가 있고 전정으로 수형이 잘 다듬어지므로 울타리용이나 관상수,정원수로 적합하다. 小蘗(뿌리.줄기)-淸熱, 燥濕,..
▣▣체리의 효능 탁월한 항산화 작용과 달콤한 맛으로 인해 '과일계의 다이아몬드'라 불리는 체리! 건강과 미용에 좋은 체리의 효능에 대해 알아볼까요? 1. 암 예방 (항암.항산화작용) 체리에는 항암.항산화작용을 하는 '안토시아닌' 성분과 '펙틴'이라는 섬유질이 많이 들어 있어요 때문에 각종 질병과 암을 예방하는데 도움이 되어요^^ 2. 당뇨병 비만과 고혈압, 콜레스테롤 수치가 높은 사람에게 당뇨병이 많이 생기는데요 체리의 '안토시아닌'과 '펙틴' 성분이 혈중 콜레스테롤 농도와 중성지방 수치를 빠른 시간 내에 감소시켜 주어요 췌장에서 분비되는 인슐린이 체내 필요량보다 부족할 때도 당뇨병이 생기는데요 체리의 '안토시아닌' 성분은 췌장에 인슐린을 분비하는 세포를 자극해서 인슐린의 생성량을 약 50% 정도 늘린다..
동의보감에는, ‘성질은 따뜻하고[溫] 맛이 달며[甘] 독이 없다. 기를 보하고 얼굴의 주근깨를 없애며 얼굴빛을 좋게 한다. 배가 찼다 더웠다 하는데 쓰며 오줌을 잘 나가게 한다. 오랫동안 먹으면 배고프지 않다. 또 힘줄과 뼈를 이어주며 쇠붙이에 상한 것을 아물게 한다.’고 적혀 있다. 민간에서는 설사약, 오줌내기약, 당뇨병 치료약으로 쓴다. ▣▣,멧꽃 효능 1. 남성의 스태미나 효과 메꽃의 뿌리는 정수를 더하고 콩팥의 기능을 높여주어 자양강장제나 남성의 정력제로 쓰이며, 남성의 음위증, 양기부족 등을 치료하는데 좋습니다. 남성들에게는 천연 정력약초로 남성의 성기능을 강화시켜주고 콩팥 기능을 높여 주어 전립선에도 좋습니다. 2. 여성 불감증 치료 여성 불감증을 치료하는데 좋은 메꽃 효능이 있습니다. ..