고구마 효능과 경단

건강과 요리

고구마 효능과 경단

이모이모 2023. 7. 28. 10:24

우리 아이들 백일이나 돌때 수수팥떡 해주셨나요??

전 경단중 카스테라가루 묻힌걸 제일 좋아했는데요

쌀가루로 반죽해서 익히는 복잡한것 경단말고 요즘 많이 나오고 있는 고구마로 간단하게 경단을 만들어 봐요

▣▣,고구마 효능

1,비타민과 미네랄 공급

고구마에는 비타민A, 비타민C, 비타민B6, 칼륨, 망간 등의 영양소가 풍부하게 들어있으며 특히 비타민A는 시력 개선과 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다.

2,항산화 작용

고구마에는 베타카로틴이 풍부하게 들어있어 강력한 항산화 작용을 하며 항산화 작용은 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 만성 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

3,소화와 변비 완화

고구마에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 소화를 돕고 변비를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

4,혈당 관리

고구마는 저 GI(글리세믹 인덱스) 식품으로 알려져 있어 혈당 조절에 도움을 주며 당분이 천천히 흡수되어 혈당 상승을 완화시켜줍니다

5,항염증 작용

고구마에는 항염증 효과가 있어 강효소인 과활성 산소를 저해하는 효소가 들어있으며 이는 관절염, 염증성 장 질환 등의 염증 관련 질환에 도움을 줄 수 있습니다.

6,체중 관리

고구마는 낮은 칼로리와 높은 영양소 함량으로 건강한 식이 관리에 도움을 줄 수 있으며 포만감을 주기 때문에 식욕을 억제하고 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

7,항암 작용

고구마에는 항암 작용을 하는 물질인 사포닌이 들어있으며 이는 세포의 성장을 억제하고 면역체계를 강화하여 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

이외에도 고구마는 비타민E, 철분, 동, 아연 등의 영양소를 포함하고 있어 다양한 건강 효과를 제공하지만 개인의 건강 상태에 따라 특정 효능을 더욱 강조할 수도 있으므로 개별적인 건강 조언이 필요한 경우 의사나 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.

◈고구마 주의사항

고구마는 식이섬유가 풍부하고 자연적으로 당분이 많은 식품으로 식이섬유는 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 도움이 될 수 있지만 과다한 섭취는 소화 장애를 일으킬 수 있으며 소화 장애의 증상으로는 복부 팽만감, 가스, 복통 등이 있을 수 있습니다.

고구마는 당분이 풍부하며 당분을 체내에 빠르게 흡수할 수 있으므로 따라서 당뇨병이나 혈당 조절에 문제가 있는 사람들은 고구마를 과다하게 섭취할 경우 혈당 수준의 급격한 변동을 경험할 수 있습니다.

일부 사람들은 고구마에 대한 알레르기 반응을 나타낼 수 있으며 알레르기 반응의 증상으로는 발지, 가려움, 호흡곤란, 구취 등이 있을 수 있으며 고구마에 알레르기 반응이 있는 경우 의학 전문가와 상담해야 합니다.

고구마는 칼륨이 풍부한 식품으로 칼륨은 신장 기능에 중요한 역할을 하지만 신장 질환이 있는 사람들은 칼륨 섭취를 제한해야 할 수 있으며 칼륨 과다는 심장이나 신장 문제를 야기할 수 있으므로 해당 증상이 있는 경우 의학 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

일반적으로 고구마는 영양가가 풍부하고 건강에 좋은 식품이지만 개인의 건강 상태와 개인별 반응에 따라 부작용이 발생할 수 있으므로 어떤 음식을 섭취할 때는 적절한 양을 유지하고 개인의 건강 상태를 고려하는 것이 중요하며 만약 고구마를 섭취한 후에 부작용을 경험한다면 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다