찹쌀 부꾸미

오늘은 무엇을 먹을까 하다가 찹쌀 부꾸미 해먹자하여 시장에서 재료을 구입하여 찹쌀부꾸미 해봅니다 

가족들이 모여 앉자 오손도손 담소 나누며 만들었던이 재미있고 가족이 화목하여 좋더라구요

건강에도 좋은 찹쌀 부꾸미 만들기 힘들지만 가족과 함께라면 자주 해먹어야겠네요

 

◐찹쌀 부꾸미 만들기◑

재료준비

찹쌀가루 팥 부추 잣 대추 설탕 식용유

▲방앗간 갔어 찹쌀을 빻아 오시고

▲미지근한 물로 반죽 하시고

▲다른 찹쌀가루에 갈아준 부추 물을 미지근한게 데워 반죽 하시고

▲반죽이 잘되었네요

▲건과루 준비 하시고

▲팥을 삶아 물기을 제거 하시고 둥글 뭉쳐 주시고

▲반죽을 둥글게 펴 주시고

▲팬에 기름을 두르고 찹쌀 반죽을 올려서 반정도 익으면 기름 묻힌 수저로

꾹꾹 눌러 주면서 펴주세요.

▲뭉쳐준 팥 앙금을 위에 올려 주시고

모양을 잡아주세요

▲반으로 덥어 주시고

▲뭉쳐준 팥 앙금을 위에 올려 주시고 

모양을 잡아 주세요

우리아이들은 찹쌀의 씁씁한 맛때문에 윗부분에 설탕을 살짝 뿌려 줬어요

제가 처음하는 부꾸미라 모양도 모두 부꾸미끼리 들러 붙어 힘들었네요

.가족들이 맛있다고 또 해주라 하네요