뱀사골 다시내

이웃이 텃밭에서 키운 가지을 줬어 가지볶음을 해본다 우리가족이 가지볶음을 좋아하여 자주 해먹는다 가지을 가지고 부침 무침 튀김 각종나물 할수있다 말려서 사용해도 된다 가지볶음은 특이한 향이 나 싫은 사람도 있으나 가족은 가족은 잘 드신다 가지 볶음하면 쪼득쪼득하여 고소하고 맛잇다 ▣▣ 가지의 효능 1,혈관 건강 가지 효능 중에서, 혈관건강을 안토시아닌, 베타카로틴 등의 항산화 성분이 혈중 중성지방 수치를 낮추어주는 역할을 하며,HDL 콜레스테롤 수치를 높여 주는데, 도움을 주고, 혈관 속 노폐물을 제거하고 콜레스테롤 축적을 막아주어서, 혈액을 정화해 주고, 혈액순환을 활발하게 해주어 혈관 건강에 효과적입니다, 2,피부 건강, 노화 방지 루테 올 성분이 피부의 피지와 노폐물을 제거해 주는 역할을 해주며, ..

마을 뒷산에 산행하러 가다가 산달래가 있어 조금 캐 들고 산행하기 시작했다 해마다 봄되면 뒷산에 산행 자주간다 경치 공기 아름다운 뒷산 산행도 하고 얼마나 좋은가 고사리 산달래 각종 나물들 채취 할수 있어 얼마나 좋은지 캐 산달래 들고 다니면서 산행 하러니 얼마나 좋은지 시간 간줄 모르고 재미있게 산행하면서 무사히 하산 했다 산달래는 알뿌리를 가진 여러해살이 풀로서 온몸에서 마늘과 비슷한 냄새가 나고 매운맛을 가지고 있습니다. 알뿌리는 둥글고 1cm 안팎입니다. ​ 잎은 알뿌리 하나 또는 2개가 자라며 동글납작하고 길이는 10~30cm 입니다. 여름에 시듭니다. 봄에 꽃대를 올려 꽃을 피웁니다. 알뿌리와 잎 전체를 사용합니다. ​ 산대래의 효능은 보혈,신경안정,살균,등의 효능이 있이며 불면증,월경불순,신..

▣▣ 봉화산 산행하다 어디로 산행갈까 하다가 부산 강서구에 있는 봉화산으로 가자하여 갔으나 봉화산 정상가니 배경이 아름답다 이날 봉수대제는 봉화산 봉수대 현장에서 봉화연기를 피워 올린 뒤 망배단에서 제례를 봉행했다. 현장까지 주민들이 올라가거나 제례음식 운반 등 어려운 점을 고려해 지난 2020년부터 제례의식은 녹산고향동산 뒤 망배단에서 거행된다. 봉수대는 적이 쳐들어왔거나 위급한 상황이 발생했을 때 밤에는 횃불, 낮에는 연기를 피워 왕궁에 알리던 조선시대 군사용 통신수단이다. 봉화산 봉수대 앞에 잠시 앉자보니 부추가 많이 있어 조금 채취하여 부추김치 담았다 산 부추라 서인지 산 부추김치 정말 맛있다 ▲ 미음마을 어느 회사 앞 주차하고 ▲ 봉화산 등산로 입구다 산불감시초소 앞 들어거고 ▲ 산소 앞 지나가..

어머님이 자주 해주신 우엉잎 쌈 생각나네요 어머님이 해주신 우엉잎 쌈 정말 맛이 답니다 자주 해 먹는 답니다 큰 밥술로 한술 떠서 입안에 먹음고 1시간 정도 지나면 목구멍으로 넘기시면 됩니다 하루에 3~4회 반복적으로 먹으세요. 본인에 자가 치료로 효과를 본사실대로 알려 드리니,치료해 주세요.2~3일이 지나면 깨끗해 집니다. ▣▣ 우엉의 효능 1. 혈관 건강 우엉에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 속 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 개선하는데 도움을 주며 우엉의 아르기닌 성분은 혈관을 확장해 고혈압 뇌졸중 동맥 경화 등을 예방하는 도움이 됩니다. ​ 참고로 우엉 껍질에는 사포닌 등의 영양소가 풍부하기 때문에 우엉을 깨끗하게 씻어서 최대한 껍질까지 조리해서 먹는 것이 좋습니다. 2. 당뇨..

아삭아삭 씹는 맛이 매력인 뿌리채소 우엉! 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장 기능을 높여주고 풍부한 섬유소질이 배변을 촉진한답니다. 다이어트를 계획한다면 우엉을 적극 추천합니다. ▣▣ 우엉의 효능 1. 혈관 건강 우엉에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 속 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 개선하는데 도움을 주며 우엉의 아르기닌 성분은 혈관을 확장해 고혈압 뇌졸중 동맥 경화 등을 예방하는 도움이 됩니다. ​ 참고로 우엉 껍질에는 사포닌 등의 영양소가 풍부하기 때문에 우엉을 깨끗하게 씻어서 최대한 껍질까지 조리해서 먹는 것이 좋습니다. 2. 당뇨 예방 우엉에는 천연 인슐린으로 불리는 이눌린이라는 성분이 함유되어 있기 때문에 당뇨 예방에 도움이 되는 식품입니다. 당질의 일종인 이눌린 성분은 ..

높이 50∼150cm이다. 곧은뿌리가 30∼60cm 자라고 끝에서 줄기가 나온다. 뿌리에 달린 잎은 무더기로 나오고 잎자루가 길다. 줄기에서는 어긋나며 심장 모양이다. 겉면은 짙은 녹색이지만 뒷면에 흰 솜털이 빽빽이 나며, 가장자리에 이 모양의 톱니가 있다. 꽃은 7∼8월에 피는데 검은 자줏빛이 돌며, 두화는 가지 끝에 산방꽃차례로 달린다. 총포는 둥글고 포는 바늘 모양이며 끝이 갈고리처럼 생긴다. 꽃은 관상화이고 종자는 검은색이며 관모는 갈색이다. 열매는 수과로서 9월에 익는다. 강건하여 병이 거의 없고 추위에도 매우 강하며 토질을 별로 가리지 않는다. 번식은 종자나 포기나누기로 한다. 유럽 원산의 귀화식물이다. 품종으로는 뿌리가 길고 굵은 농야천과 육질이 좋고 뿌리가 짧은 사천 등이 있다. 조리법은 ..

여러해살이풀(多年生草本)이다. 식물체에서는 냄새가 난다. 인경(鱗莖)은 좁은 난형(卵形)이거나 좀 둥글고 보통 백색이나 드물게는 진한 자홍색이 나는 것도 있다. 외피(外皮)는 보통 좀 굳고 세로로 가늘고 긴 섬유로 갈라진다. 잎은 3~4개이며 좁은 선형(線形)이고 길이는 꽃대보다 짧으며 삼릉형이고 앞면은 좀 홈이 있으며 너비는 2~3mm이고 매끈하다. 잎 사이에서 꽃대가 나오는데 높이 40~60cm이고 곧추 서며 보통 둥글고 담녹색이나 흰가루빛이 돌며 밑부분의 1/4~1/3에는 엽초(葉鞘)가 싸여 있다. 꽃대 끝에서 1개의 반원형의 산형화서(傘形花序)를 이루며 주아(珠芽)가 없거나 좀 있다. 화경(花梗)은 가늘고 길이는 1.5cm로서 화피(花被)보다 3~4배 더 길다. 화피편(花被片)은 난상(卵狀)의 장..

나 어릴때 부침게 나물무침 된장국 끓어 주시고 각종 음시들 해주시던 어머님이 그립네요 키다리 삼잎국화꽃 도시에서는 구경을 할수가 없는 삼잎국화꽃 우연히 이웃집 마당에 삼잎국화꽃이 이쁘게 피어 있었다 이웃 사람에게 물어보니 먹을수 있는 삼잎국화꽃 인지 몰랐다 한다 요즘은 찾아 볼수 없는 귀한 삼잎국화꽃 볼수 없으니 아쉼다 우리가 이사을 하다보니 볼수가 없다 북아메리카가 원산지이다. 산기슭의 풀밭이나 강가에서 무리지어 자란다. 줄기는 윗부분에서 3∼5개의 가지가 갈라지고 높이가 1∼3m에 달하며 털이 없고 분처럼 흰색이 돈다. 잎은 어긋나고 깃 모양으로 갈라지며, 갈라진 조각은 5∼7개이고 다시 2∼3개로 갈라지며 가장자리에 짧은 털이 있고잎자루가 길다. 줄기 위로 갈수록 잎자루가 짧아지고 잎 가장자리가 밋..

어릴적에 고향에서 많이 먹던 며느리 풀 그때는 새콥달콥하여 맛있게 먹었으나 그런 추억이 생각나다 지금은 산행하면서 한번식 눈에 보인다 추억이 생각나 따먹고 있으니 등산객이 무엇을 먹고 있나요 물을신다 며느리풀 따먹고 있습니다 이야기 하면 모르신다 산행할때 따먹으면 피로가 삭 풀린다 ▣▣ 사광이풀 며느리배꼽 하필이면 며느리배꼽 이라고 해을까 하는 생각이 든다 며느리배꼽 며느리밥풀 며느리 밑씻개 등 며느리 이름이 왜 붙여져는지는 모르겠지만 왠지 듣기와 말하기가 조금 그런것 같다 오래전부터 며느리는 항상 구 박하고 일만 하는 며느리 일을 많이 하는 며느리인데 하필이면 이런 이름이 붙어져 을까 하는 생각이 들었다 ◈ 사광이풀 효능 당뇨 이뇨작용 해독작용 요독증 황달 백일 해 유선염 편도선염 등 효능이 있다고 한..

때죽나무는 표고 100~1,600m의 양지바른 곳에 자라는 낙엽활엽 소교목으로 나무 높이는 10m까지 크며, 세계적으로 우리나라와 중국, 일본에 천연 분포하는데 그 종류가 120여 종이나 된다. 그렇게 많은 품종이 있지만 우리나라 때죽나무가 세계에서 가장 우수한 품종으로 취급되고 있다. 때죽나무는 영어로 스노벨(snow bell)이라고 하는데, 이름에서와같이 종 모양의 꽃이 긴 화경에 달려 2~5송이씩 모여 늘어 있고, 1cm쯤 되는 열매도 종 모양을 함으로서 그런 이름이 붙여진 것 같다. 같은 때죽나무과에 속하는 쪽동백은 때죽나무와 꽃 모양이 비슷하다. 때죽나무 잎은 길이가 2~8cm, 넓이 2~4cm 되는 계란형이지만 쪽동백은 잎의 길이가 7~20cm, 넓이 8~20cm나 되며 오동나무 잎과 비슷하나..